منزلة باذنجان مع اللحم

نظرة عامة

باذنجان، لحم عجل مفروم، بصل، ثوم، فلفل حلو طازج، طماطم طازجة، معجون طماطم، فلفل أسود، ملح، قرفة، شومر، زنجبيل، كزبرة، كمون، زيت نباتي غير مهدرج (دوار الشمس).